گیاه خرفه

گیاهان بسیار زیادی در اطراف محل زندگی خود می بینیم که خواص آن را نمی شناسیم و فکر می کنیم از گونه علف های هرز و بی فایده می باشند. اما خوب اگر کمی تحقیق و مطالعه کنیم متوجه خواص بی نظیر گیاه مورد نظر می شویم. از جمله گیاهانی که در طبیعت وجود داشته و بسیار هم برای سلامت بدن فایده دارد گیاه دارویی خرفه است اگر مایل هستید بیشتر با گیاه خرفه آشنا شوید این مطلب را از دست ندهید.

شناسایی گیاه دارویی خرفه

گیاه خرفه یکی از گیاهان دارویی است که در طبیعت به وفور یافت می شود. این گیاه در بین مردمان مختلف با نام های: بقله الحمقا، بوخله، فرفین، فرفهن، خفرج، پرپهن شناخته می شود .

گیاه دارویی خرفه از تیره خرفه ئیان است و طبیعت سرد و تر دارد. همچنین این گیاه، علفی و یک ساله بوده و به صورت خودرو می روید.

دارای برگ های کوچک دایره ای شکل می باشد و همچنین ساقه های گیاه خرفه به رنگ قرمز و گل های این گیاه دارویی نیز کوچک و به رنگ زرد است. از نظر طعم هم این گیاه طعم شور و ترشی دارد .

این گیاه در کشورهای: آسیایی، اروپا، خاورمیانه و آفریقا می روید و حتی در برخی از شهر های کشور ایران این گیاه را کشت می کنند و به همراه سبزی ها مصرف می نمایند. تخم گیاه خرفه برای تزیین شیرینی نیز استفاده می شود. پس می توان گفت: تمامی گیاه خرفه قابل خوردن است و فواید فراوانی را هم برای بدن می تواند داشته باشد.

خواص گیاه دارویی خرفه

از خواص این گیاه می توان گفت برای شیر افزایی مادران شیرده بسیار مناسب می باشد .

1. افرادی که از سوزش ادراری رنج می برند می توانند این گیاه را در آش آبغوره ریخته و میل نمایند .
2. برای درمان لکنت زبان نیز مناسب می باشد.
3. برای درمان بیماری هپاتیت کبدی گیاه خرفه یک داروی موثر است .
4. باد سرخ نیز نوعی بیماری است که این گیاه مرهم قوی ای برای آن به شمکار می رود.
5. مناسب برای برطرف شدن اسهال صفراوی و همچنین تقویت روده است .
6. برای درمان تب های گرم این گیاه یک درمانگر قوی است.
7. برای افرادی که گرم مزاج هستند مناسب می باشد.
8. گیاه خرفه برای رفع تلخی دهان موثر است .
9. برای رفع تشنگی و گرفتن عطش در فصل تابستان این گیاه را با گل گاو زبان یا کاهو میل کنید .
10. این گیاه دارای آنتی اکسیدان است و خواص ضد سرطانی دارد. بخصوص برای سرطان ریه و سرطان دهان .
11. بی خوابی را درمان می نماید.
12. برای بهبود ناراحتی های عصبی از گیاه دارویی خرفه می توان استفاده نمود.
13. برای درمان بواسیر کافی است مقداری از تخم این گیاه را میل نمایید.

منع مصرف گیاه و طریقه استفاده آن

•  این گیاه طبیعت خیلی سردی دارد پس بهتر است افرادی که مزاج سردی دارند از آن استفاده نکنند .
• برای افرادی که سنگ کلیه دارند استفاده از این گیاه توصیه نمی شود.

طریقه مصرف

این گیاه را می توان در میان سبزی ها دیگر قرار داد و به طور روزانه مصرف کرد. زیرا این گیاه دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است.

استفاده آن در ماست و سالاد یکی از راه های دیگر مصرف این گیاه است .

با این گیاه می توانید بورانی نیز درست کنید. اینگونه که: قسمت های هوایی و برگ گیاه را بجوشانید و سپس بعد از نرم شدن آب آن را گرفته و با پیاز داغ و تخم مرغ ترکیب کنید .

به خاطر طعم مطبوعی که به گوشت می دهد در بسیاری از غذاهای گوشتی قابل استفاده است.

برای تهیه نان هم مورده استفاده بوده و به خمیر نان می توان اضافه نمود.

۴۰ گرم گیاه خرفه ( آب برگ ساقه) را با ۸ گرم نبات یا شکر می توان  مخلوط کرد و خورد .