خاستگاه ادویه زیره سیاه کوهی قاره آسیا است و دارای طعم و عطر دلپذیری است که در تهیه غذا از آن استفاده می شود و طعم مطبوعی به غذا می دهد.
دو نوع زیره در طبیعت وجود دارد: زیره سبز و سیاه که هر دو دارای خواص زیادی برای بدن هستند و به صورت خوراکی می توان از آنها استفاده کرد.
از این ادویه در غذاهای: هندی، آلمانی و روسی به وفور استفاده می شود. یک گیاهی۲ ساله که جزو خانواده جعفری ها است و از طریق بذر کاشت می گردد. ارتفاع آن بین ۳۰ تا۶۰ سانتی متر با ساقه های تو خالی ای و برگهای سبز روشن است.
این ادویه حاوی: آهن، کلسیم، روی، منیزیم و ویتامین بوده و شما می توانید بهترین و مرغوبترین ادویه زیره سیاه را به صورت بهداشتی از عطاری آنلاین تهیه نمایید.
خواص ادویه زیره سبز کوهی
خواص ادویه زیره سبز کوهیضد انگل های معده
کارون موجود در این ادویه کرم های معده را از بین می برد و از بروز درد های شکمی تا حد ممکن جلوگیری می کند.
سلامت قلب
به دلیل وجود پتاسیم در این ادویه تپش قلب را بهبود می بخشد و باعث کاهش فشار خون می شود.
بهبود متابولیسم بدن
منگنز در بهبود متابولیسم کمک شایانی می کند همچنین باعث تولید انرژی در بدن خواهد شد.
از خواص دیگر این ادویه می توانم به این موارد اشاره نمود:
- از ایجاد یبوست جلوگیری می کند.
- با ترشح آنزیم های گوارشی موجب تسریع در هضم غذا خواهد شد.
- کلسترول بد خون را پایین می آورد.
- باعث افزایش شیر مادر می شود.
کاربرد
به عنوان ادویه و چاشنی در غذا قابل استفاده می باشد و می توان برای بهبود بیماری از آن به صورت دم نوش استفاده کرد.
مضرات زیره سیاه کوهی
- از مصرف بیش از اندازه آن خودداری کنید.
- خانم های باردار از مصرف زیاد آن بپرهیزند زیرا موجب سقط جنین می شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.